Receita: cheesecake de Ferrero Rocher

A febre do cheesecake chegou ao Brasil não faz muito tempo, mas a sobremesa já conquistou muita gente por aí. A tradicional é com cobertura de frutas vermelhas, mas é claro que iríamos acrescentar e colocar muito mais sabor nessa delícia!

Por aí, já encontramos cheesecake de chocolate, Nutella, Ovomaltine, entre outros. Mas hoje, vamos ensinar a fazer um cheesecake de Ferrero Rocher irresistível. Você tem duas opções, fazê-lo em forma grande ou em pequenas porções individuais. Confira a receita abaixo:

Ingredientes

Base 

• 1 pacote de bolacha Maisena trituradas no liquidificador
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Creme

• 250 ml de creme de leite fresco
• 1 sachê de gelatina em pó sem sabor
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 250 gramas de cream cheese
• 2 colheres de sopa de açúcara
• 3 chocolates Ferrero Rocher em pedaços

Cobertura

• 4 colheres de sopa de Nutella
• Ferrero Rocher para decorar

Como fazer

Base

Misture a bolacha triturada e a manteiga derretida.

Unte uma forma de fundo falso e coloque a mistura formando a base, aperte bem para não desmanchar.

Creme

Junte em uma batedeira o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha, bata até obter consistência de chantilly.

Hidrate a gelatina com 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos. Junte com o cream cheese e a mistura feita na batedeira, bata até ficar homogêneo.

Jogue três bombons Ferrero Rocher picados e misture bem, jogue o creme pela base e leve à geladeira por 2 horas.

Cobertura

Aqueça a Nutella por 15 segundos no micr-ondas e despede sobre o cheesecake, jogue Ferrero Rocher por cima e sirva!

 Assista ao vídeo e confira  passo a passo:

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