Como Calcular a Quantidade de Comida para Festa

Saber como calcular corretamente a quantidade de comida e bebida para uma festa é fundamental. Afinal, assim é possível garantir uma experiência agradável e satisfatória a todos os convidados presentes no evento.

Além disso, ao fazer esse cálculo de maneira adequada, você pode evitar tanto excesso (desperdício) quanto escassez de comida e bebida, economizar dinheiro e causar uma boa impressão, mostrando que teve atenção a todos os detalhes.

Sendo assim, se você quer saber na prática como calcular a quantidade de comida e bebida para uma festa, confira as informações desse conteúdo até o final!

Como calcular a quantidade de comida para uma festa?

Para calcular a quantidade de comida para uma festa, você deve levar em consideração alguns fatores específicos. Veja a seguir quais são eles!

Número de convidados, tipo e duração da festa

O primeiro fator que você deve levar em conta para calcular a quantidade de comida é o número de convidados.

Afinal, quanto mais pessoas, mais comida será necessária para o evento. Além desse ponto, você deve considerar o tipo e a duração da festa.

Se for um evento na parte da tarde, por exemplo, a quantidade de comida pode ser menor em comparação com uma festa no horário do almoço ou do jantar.

Às vezes, alguns lanches, sanduíches e salgadinhos já podem ser suficientes.

Da mesma forma, se o evento for durar, por exemplo, 6 horas, será preciso mais comida se comparado com uma festa de 4 horas. 

Tipos de alimentos e variedade de opções

Além dos fatores anteriores, você deve pensar nos tipos de alimentos que serão servidos, assim como na variedade de opções oferecidas.

Por exemplo, haverá entradas? Pratos principais? Petiscos? Sobremesas? Opções veganas? Sem glúten? Tudo isso deve ser avaliado com cuidado para montar o menu.

Agora que você já sabe quais são os principais fatores que deve considerar para calcular a quantidade de comida para uma festa, veja nos tópicos a seguir como fazer isso de acordo com alguns tipos de alimentos específicos.

Para padronizar os cálculos referentes à quantidade de comida, nós utilizamos como base uma festa para 50 pessoas, ok? 

Se o seu evento for maior, por exemplo, para 100 pessoas, basta dobrar os números. Já se for menor, basta reduzi-los. Acompanhe!

Como calcular quantidade de salgados para uma festa

Como uma referência média, considere que cada adulto coma entre 8 e 10 salgados durante a festa. Se houver crianças, esse número pode ser um pouco menor, entre 4 e 6.

Para facilitar o cálculo, usaremos a média de 9 salgados por adulto e 5 salgados por criança. Se haverá 50 pessoas na festa, sendo, por exemplo, 40 adultos e 10 crianças, o cálculo a ser feito é:

(9 x 40) + (5 x 10) 

360 + 50 = 410

Logo, para uma festa com 50 pessoas, a quantidade de salgados deve ser de, pelo menos, 410.

Se você não quiser correr riscos, vale a pena adicionar uma margem de segurança nessa quantidade — essa questão pode ser aplicada em todos os cálculos.

Assim, tendo um pouco a mais do que o calculado, é possível garantir que todos os convidados sejam atendidos e que não falte comida ou bebida durante o evento.

Como calcular quantidade de churrasco para uma festa

Se em vez de salgados a sua festa terá churrasco, o primeiro passo é definir quais serão os tipos de carnes e acompanhamentos.

Por exemplo, picanha, linguiça, frango, costela, pão de alho, queijo coalho, saladas, arroz, farofa etc.

Em seguida, considere entre 300 e 400 gramas de carne por adulto. Para crianças, essa quantidade pode ser menor — entre 200 e 300 gramas.

Agora, é necessário fazer o cálculo, considerando uma festa com 50 pessoas. Supondo uma média de 350 gramas por pessoa — o equivalente a 0,35 kg — a conta a ser feita é:

50 × 0,35 = 17,5

Ou seja, você precisará de pelo menos 17,5 kg de carne, além dos acompanhamentos e das bebidas.

Como calcular quantidade de sanduíche por pessoa

Para calcular a quantidade de sanduíches necessários para uma festa, você pode seguir uma abordagem semelhante à utilizada no tópico sobre os salgados.

Em média, cada adulto costuma consumir de 3 a 5 sanduíches durante uma festa, dependendo, claro, de outros alimentos disponíveis e do horário do evento.

Vamos considerar uma média de 4 sanduíches por pessoa.

Sendo assim, se a festa tiver 50 convidados, o cálculo a ser feito é 50 x 4 = 200. Portanto, você precisará de pelo menos 200 sanduíches para o evento.

Se forem mini sanduíches, você pode dobrar essa quantidade — isto é, 400 mini sanduíches.

Já se for sanduíche de metro, você pode considerar 1 sanduíche para cada 5 pessoas.

Nesse caso, é interessante comprar pelo menos 10 sanduíches para uma festa com 50 convidados.

E assim como nos salgados e no churrasco, é importante oferecer uma variedade de opções para atender aos diferentes gostos e restrições alimentares dos convidados.

Então considere sanduíches de frios, naturais, de carne, vegetarianos, entre outros.

Como calcular quantidade de doce para uma festa

Além das refeições, como salgados, churrasco e sanduíches, é importante saber como calcular a quantidade de doces para a festa.

Considerando que cada pessoa come, por exemplo, entre 4 e 8 doces durante um evento, é possível considerar uma média de 6 doces por pessoa.

Se a festa terá 50 convidados, basta multiplicar esse número por 6, o que dá 300 doces para o evento.

Desse total, é interessante que você diversifique as opções. Por exemplo, 100 brigadeiros, 100 cupcakes, 50 beijinhos e 50 copinhos de mousse.

Como calcular a quantidade de bebida para uma festa?

Agora que você já sabe como calcular a quantidade de diferentes tipos de comida para uma festa, veja como fazer isso em relação à bebida — novamente, nós utilizamos como base um evento de 50 pessoas, ok?

Em primeiro lugar, você deve considerar alguns fatores específicos, pois eles influenciarão o consumo de bebida — é o caso do:

• perfil dos convidados (se há mais adultos, crianças ou jovens — ou se é misturado);
• horário do evento;
• tipo de festa — se é um almoço, jantar, festa de aniversário etc.

Além desses três pontos, é válido ressaltar que, assim como a comida, é interessante adicionar uma margem de segurança às bebidas.

Então, ao fazer um cálculo, sempre considere ter um pouco a mais para garantir que todos os convidados serão atendidos e que não faltará bebida durante a festa.

Também é importante que você leve em conta o clima no dia do evento. Afinal, se estiver calor, a tendência é que as pessoas consumam mais bebidas.

Feitas essas observações, veja agora como calcular a quantidade de diferentes tipos de bebida para uma festa, começando pelo refrigerante!

Como calcular a quantidade de refrigerante para uma festa

Para calcular a quantidade de refrigerante para uma festa, você pode considerar uma média de consumo de 750 ml por pessoa. Geralmente, adultos e crianças bebem entre 500 ml a 1 litro.

Sendo assim, é necessário multiplicar essa quantidade média pelo número de pessoas que estarão no evento. Ou seja, 0,75 x 50 = 37,5 litros. 

Observe que nós convertemos o consumo médio que estava em mililitros em litros para fazer o cálculo. Afinal, as garrafas de refrigerante são vendidas em litros.

Agora, sabendo a quantidade em litros, você deve pensar no tamanho das garrafas que comprará para a festa.

Se você optar por aquelas de 2 litros, por exemplo, será preciso comprar pelo menos 19 garrafas. Afinal, 37,5/2 = 18,75.

Lembrando que é importante oferecer diferentes sabores para agradar a todos os convidados. Portanto, considere comprar refrigerantes de guaraná, limão, laranja, uva, entre outros.

Como calcular a quantidade de suco para uma festa

Outro tipo de bebida que deve ter na festa são sucos. E para calcular a quantidade que você deve comprar, a ideia segue em linha com a do refrigerante.

Cada pessoa costuma consumir entre 400 e 600 ml de suco durante uma festa. Sendo assim, vamos considerar um valor médio de 500 ml.

Agora, basta multiplicar essa quantidade pelo número de convidados — lembrando que os mililitros devem ser convertidos em litros. Então, 0,50 x 50 = 25 litros de suco.

Portanto, para uma festa de 50 pessoas, você precisa de pelo menos 25 litros de suco. Ressaltando que você deve escolher uma variedade de sabores para agradar a todos os convidados — limão, maracujá, uva etc.

Como calcular a quantidade de água para uma festa

Além do refrigerante e do suco, é fundamental que a festa tenha uma quantidade de água adequada para os convidados.

De modo geral, você pode considerar que uma pessoa consome entre 300 e 600 ml de água durante uma festa — o que dá uma média de 450 ml.

Como você já viu nos outros cálculos, basta converter esse número em litros (o que dá 0,45) e multiplicá-lo pelo número de pessoas que estarão no evento (50).

Logo, nesse cenário, a quantidade mínima de água que você deve comprar para a festa é de 22,5 litros (afinal, 0,45 x 50 = 22,5).

Como calcular a quantidade de cerveja ou chopp para uma festa

Por último, outras duas bebidas que não podem ficar de fora desses cálculos para uma festa são a cerveja e o chopp.

Para calcular a quantidade de cada um, basta seguir a mesma linha de raciocínio das bebidas anteriores.

No caso da cerveja, é possível considerar que uma pessoa beba entre 1 e 3 litros — o que dá uma média de 2 litros.

Sendo assim, se a festa terá 50 pessoas, basta multiplicar esse número pela média de litros, o que resulta em 50 x 2 = 100 litros de cerveja. 

Aqui, não é preciso fazer a conversão, pois a média de consumo já está em litros e não em ml.

Mas antes de seguir para o cálculo do chopp, é válido ressaltar que existe outra maneira de calcular a quantidade de cerveja: pelo número de latas.

Considerando que um adulto consome, em média, 5 latas de cerveja, basta multiplicar esse número pela quantidade de convidados: 50. Logo, você deve comprar pelo menos 250 latas para a festa (afinal, 5 x 50 = 250).

Já para calcular a quantidade de chopp para o evento, você pode seguir os passos citados anteriormente. 

Então, supondo que adultos bebam, por exemplo, 1,5 litro de chopp, em média, e haverá 50 pessoas na festa, o cálculo a ser feito é:

1,5 x 50 = 75 

Logo, se na sua festa você pretende oferecer chopp aos convidados e ela tiver 50 convidados, é preciso comprar pelo menos 75 litros da bebida.

Se você for oferecer todos os tipos de bebidas citadas — refrigerante, suco, água, cerveja e chopp — é possível diminuir um pouco a quantidade de cada um. 

Afinal, as pessoas tendem a intercalar diferentes tipos de bebidas, consumindo um pouco de refrigerante, um pouco de suco etc.

Entendeu como calcular a quantidade de comida e bebida para uma festa?

Com as informações e os exemplos desse conteúdo, você pôde entender melhor como calcular a quantidade de comida e bebida para uma festa.

Como você viu, é preciso considerar diferentes pontos, além de fazer alguns cálculos específicos para chegar às quantidades ideais para o seu evento.

Lembrando também que os números apresentados neste conteúdo são apenas para você ter uma base, ok?

Se você deseja tornar todo esse processo mais prático e ter a certeza de que não faltará comida, nem bebida para os seus convidados, o melhor a se fazer é contar com o auxílio de empresas ou de profissionais.

Por exemplo, se você contratar um buffet completo, poderá ter auxílio em diversas questões do seu evento, incluindo a quantidade de comida e bebidas.

Da mesma forma, se a sua festa for um churrasco, você pode contar com a ajuda de um churrasqueiro profissional para fazê-lo da melhor maneira possível.

Por fim, você ainda pode contar com o trabalho de um bartender para auxiliar com as bebidas no seu evento.

E todos esses profissionais você consegue encontrar no GetNinjas, sabia? Portanto, se você tiver interesse em contratá-los, não deixe de acessar o nosso site para solicitar orçamentos!